Wintergroene snijsla

Rijke salademix voor een portie groen tijdens de winter. Met veldsla, rucola, koriander, bloedzuring, snijbiet, kervel, mosterdblad en winterspinazie. Zaai in augustus en september in rijtjes (of in oktober onder glas). Oogst zoals snijsla boven het groeipunt. Enkele weken later kun je opnieuw oogsten.