Patisson populair in Australië en Nieuw-Zeeland. Patisson is het lekkerste jong geoogst (diameter 5-10 cm). Lichtgroene kleur jong geoogst, roomwit als ze volgroeid zijn. Hoge opbrengst. Zelfde teelt- en groeiwijze als de klassieke courgette. Jong oogsten verhoogt de productie.
