Crapaudine bietjes

De Crapaudine biet zou de oudste overgeleverde biet op onze aardbol zijn, met een geschatte ouderdom van 1000 jaar. En zo ziet ze er ook een beetje uit: een ruwe schil die aan boomschors doet denken, een langwerpige vorm die eindigt in een 'wortelpunt-staartje'. Maar daarachter zit een heerlijke smaak verstopt waar alle chefs verzot op zijn. Te zaaien vanaf maart to mei, oogsten late herfst en winter. Winterharde bietjes.

2,5 gram (250 zaden)