The city gardener: KIEMGROENTE

Kiemgroenten zijn ware smaakbommetjes die het hele jaar door zeer eenvoudig te kweken zijn binnenshuis op uw vensterbank.

Wat u hiervoor nodig heeft is: biologische zaadjes, een glazen pot en een neteldoek die bovenaan de pot wordt opgespannen met een elastiekje.

Voeg één eetlepel zaadjes toe in uw pot en laat een nacht weken zodat de zaden zwellen en de zaadhulzen weken. Vanaf dan spoel je met behulp van de doorlaatbare neteldoek elke ochtend en avond uw zaadjes met vers water. Laat de zaadjes steeds voldoende uitlekken door uw pot schuin op zijn kop te laten rusten.

Als uw kiemgroentjes oogstklaar zijn kunt u ze nog een week bewaren in de frigo. Geniet van uw vitamineboost!