Eetbare lathyrus

Lathyrus sativus, Cicherchia of eetbare lathyrus, een Zuid-Italiaanse specialiteit. De lathyrus klimt tot 1 meter hoog en vormt na de blauwe bloei platte peulen met hoekige erwten. De erwten kun je vers doppen als groene 'graserwten' met een zoete smaak. Of je kunt ze drogen en later op het jaar bereiden. Rijke bron van eiwitten. 

Zaaien in maart op een open zonnige plek, op 3 cm uit elkaar. Doet het prima op arme bodem.
50 zaden, 7 gram